POLLO CAMPERO Guía de Empleo

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COCINERO

FUNCIONES

• Elaboración de los platos y pedidos de su área, Mantener los estándares de bioseguridad y calidad.
• Pedido de insumos para su área, Realizar el cuadre de la mercadería a su cargo.
• Otras ocupaciones que se le asignen

REQUISITOS

• Contar como mínimo de 20 años en adelante.
• Grado académico desde nivel secundario en adelante, sexo indistinto ya sea
• Hacendosos y Agradable, Con pasión por el servicio al cliente
• Destitución para trabajar fines de semana y días festivos según la ocasión lo amerite y turnos rotativos

MECEROS

FUNCIONES

• Recibir al cliente con amabilidad instalarlo
• Conocer la carta de comida y bebidas del restaurante
• Realizar registro, entrega y cobro de pedidos
• Operar nuestro sistema de ventas
• Inspeccionar encargos y comunicarlos en cocina
• Abrir los vinos frente al cliente.
• Acudir a las exigencias de los comensales.

REQUISITOS

• Ser mayor de edad, de preferencia contando con 21 años en adelante
• Secundaria completa, dinámicos Amable y pro activo

MOTORISTA

FUNCIONES

• Ruta a diferentes zonas de Lima
• Entrega de productos a nuestras diferentes tiendas
• Carga y descarga de productos
• Limpieza de los productos y del área de trabajo
• Funciones complementarias de acuerdo a la demanda

REQUISITOS

• Nivel académico: Desde 9°.
• Género: Masculino.
• Dinámico, amable, proactivo, activo, servicial.
• Disponibilidad para laborar jornada rotativa, días festivos, fines de semana.
• Pasión por la cocina.
• Pasión por servicio al cliente.
• Residir en cerca del Pollo Campero Ramblas ubicado sobre la Carretera Panamericana en Santa Tecla, o en sus alrededores como Ciudad Merliot, Jardines del volcan, Santa tecla, antiguo cuscatlan, Zaragoza, San José Villanueva, Mejicanos, Soyapango, San Salvador, etc.

CAJERO

FUNCIONES

• Cobro en efectivo o con tarjeta en salón y delivery.
• Venta por teléfono, envió de emails de promociones, etc.
• Cuadre de caja.
• Conteo y distribución del dinero asignado.
• Recolección y conciliación de los pagos realizados y órdenes de pago.
• Verificar el correcto funcionamiento de los equipos asignados al área.
• Coordinación con proveedores, elaboración de status de pedidos previa coordinación con Gerencia y Cocina.
• Asistir al Área de cocina, según los pedidos en salón o delivery.
• Apertura y cierre de caja.
• Emisión de facturas y boletas.
• Uso de POS.
• Atención al cliente.
• Verificación de autenticidad de billetes y monedas.
• Mantener la zona de pago limpia y ordenada.
• Otras funciones asignadas.

REQUISITOS

• De 23 años en adelante.
• Nivel académico: Bachiller
• Dinámicos
• Amable y pro activo
• Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y turnos rotativos
• Con pasión por el servicio al cliente.
• Residir en San Miguel

DESPACHADOR DE ALIMENTOS

FUNCIONES

• Preparar pedido de producto.
• Verificar vida útil de productos.
• Encargado de entregar pedido a motoristas.
• Trabajo en bodega fría.

REQUISITOS

• 1 o más años de experiencia comprobable en el rubro
• Proactivo y dinámico
• Disponibilidad de tiempo completo
• Residir en zona metropolitana

SUPERVISOR DE BODEGA

FUNCIONES

• Supervisar el orden de ingresos y egresos de la bodega de suministros, coordinando entrega de producto y llevando el control en los estándares de calidad requeridos por la organización.

REQUISITOS

• Beneficios adicionales a la ley
• Oportunidad de crecimiento
• Sueldo de acuerdo con el mercado laboral
• Pertenecer a una empresa líder

MAESTRO POLLERO/HORNERO

FUNCIONES

• Limpieza y aderezado de pollos.
• Fileteado y aderezado de filetes de pollo.
• Clasificar los productos e ingredientes necesarios.
• Preparar los platos siguiendo los procedimientos establecidos y según las especificaciones de los clientes.
• Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.
• Realizar la producción diaria de su área.
• Mantener limpio y ordenado su lugar de trabajo.
• Apoyar en las funciones que se le asigne.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 01 año como HORNERO / POLLERO / BRASERO (INDISPENSABLE Y EXCLUYENTE).
• Conocimiento y manejo de HORNOS A CARBON para pollos a la brasa (INDISPENSABLE Y EXCLUYENTE).
• Conocimiento y manejo de PARRILLAS (indispensable).
• Conocimientos en aderezados y fileteados de pollo, brochetas y preparación de anticuchos.
• DISPONIBILIDAD para trabajar en JESUS MARIA / CERCADO DE LIMA
• DISPONIBILIDAD de TIEMPO COMPLETO.
• Horario de atención del local de LUNES A DOMINGO (01 día descanso).
• TURNOS ROTATIVOS (apertura, intermedio y cierre).

REPARTIDOR MOTORIZADO

FUNCIONES

• Brindar experiencias de calidad al momento de la entrega de nuestros productos.
• Conocer la zona de reparto.
• Conocer las normas de tránsito.
• Aplicar los protocolos establecidos por nuestra marca.
• Mantener su herramienta de trabajo (moto) en óptimas condiciones.

REQUISITOS

• Contar con la mayoria de edad.
• Contar con moto propia y documentos actualizados (licencia de conducir, tarjeta de propiedad y SOAT).
• Tener disponibilidad trabajar part time 6 días a la semana en horario rotativo.
• Experiencia mínima de 3 meses, de preferencia en el rubro de fast food y restaurantes.
• Buena actitud, orientación al servicio, disposición para el aprendizaje y trabajo en equipo.
• Y sobre todo un ¡Grato ambiente de trabajo!

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