POLLO CAMPERO Guía de Empleo

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Puestos Laborales (Funciones y requisitos)


COCINERO

FUNCIONES

  • Elaboración de los platos y pedidos de su área, Mantener los estándares de bioseguridad y calidad.
  • Pedido de insumos para su área, Realizar el cuadre de la mercadería a su cargo.
  • Otras ocupaciones que se le asignen

REQUISITOS

  • Contar como mínimo de 20 años en adelante.
  • Grado académico desde nivel secundario en adelante, sexo indistinto ya sea
  • Hacendosos y Agradable, Con pasión por el servicio al cliente
  • Destitución para trabajar fines de semana y días festivos según la ocasión lo amerite y turnos rotativos

MECEROS

FUNCIONES

  • Recibir al cliente con amabilidad instalarlo
  • Conocer la carta de comida y bebidas del restaurante
  • Realizar registro, entrega y cobro de pedidos
  • Operar nuestro sistema de ventas
  • Inspeccionar encargos y comunicarlos en cocina
  • Abrir los vinos frente al cliente.
  • Acudir a las exigencias de los comensales.

REQUISITOS

  • Ser mayor de edad, de preferencia contando con 21 años en adelante
  • Secundaria completa, dinámicos Amable y pro activo

MOTORISTA

FUNCIONES

  • Ruta a diferentes zonas de Lima
  • Entrega de productos a nuestras diferentes tiendas
  • Carga y descarga de productos
  • Limpieza de los productos y del área de trabajo
  • Funciones complementarias de acuerdo a la demanda

REQUISITOS

  • Nivel académico: Desde 9°.
  • Género: Masculino.
  • Dinámico, amable, proactivo, activo, servicial.
  • Disponibilidad para laborar jornada rotativa, días festivos, fines de semana.
  • Pasión por la cocina.
  • Pasión por servicio al cliente.
  • Residir en cerca del Pollo Campero Ramblas ubicado sobre la Carretera Panamericana en Santa Tecla, o en sus alrededores como Ciudad Merliot, Jardines del volcan, Santa tecla, antiguo cuscatlan, Zaragoza, San José Villanueva, Mejicanos, Soyapango, San Salvador, etc.

CAJERO

FUNCIONES

  • Cobro en efectivo o con tarjeta en salón y delivery.
  • Venta por teléfono, envió de emails de promociones, etc.
  • Cuadre de caja.
  • Conteo y distribución del dinero asignado.
  • Recolección y conciliación de los pagos realizados y órdenes de pago.
  • Verificar el correcto funcionamiento de los equipos asignados al área.
  • Coordinación con proveedores, elaboración de status de pedidos previa coordinación con Gerencia y Cocina.
  • Asistir al Área de cocina, según los pedidos en salón o delivery.
  • Apertura y cierre de caja.
  • Emisión de facturas y boletas.
  • Uso de POS.
  • Atención al cliente.
  • Verificación de autenticidad de billetes y monedas.
  • Mantener la zona de pago limpia y ordenada.
  • Otras funciones asignadas.

REQUISITOS

  • De 23 años en adelante.
  • Nivel académico: Bachiller
  • Dinámicos
  • Amable y pro activo
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y turnos rotativos
  • Con pasión por el servicio al cliente.
  • Residir en San Miguel

DESPACHADOR DE ALIMENTOS

FUNCIONES

  • Preparar pedido de producto.
  • Verificar vida útil de productos.
  • Encargado de entregar pedido a motoristas.
  • Trabajo en bodega fría.

REQUISITOS

  • 1 o más años de experiencia comprobable en el rubro
  • Proactivo y dinámico
  • Disponibilidad de tiempo completo
  • Residir en zona metropolitana

SUPERVISOR DE BODEGA

FUNCIONES

  • Supervisar el orden de ingresos y egresos de la bodega de suministros, coordinando entrega de producto y llevando el control en los estándares de calidad requeridos por la organización.

REQUISITOS

  • Beneficios adicionales a la ley
  • Oportunidad de crecimiento
  • Sueldo de acuerdo con el mercado laboral
  • Pertenecer a una empresa líder

MAESTRO POLLERO/HORNERO

FUNCIONES

  • Limpieza y aderezado de pollos.
  • Fileteado y aderezado de filetes de pollo.
  • Clasificar los productos e ingredientes necesarios.
  • Preparar los platos siguiendo los procedimientos establecidos y según las especificaciones de los clientes.
  • Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.
  • Realizar la producción diaria de su área.
  • Mantener limpio y ordenado su lugar de trabajo.
  • Apoyar en las funciones que se le asigne.

REQUISITOS

  • Experiencia mínima de 01 año como HORNERO / POLLERO / BRASERO (INDISPENSABLE Y EXCLUYENTE).
  • Conocimiento y manejo de HORNOS A CARBON para pollos a la brasa (INDISPENSABLE Y EXCLUYENTE).
  • Conocimiento y manejo de PARRILLAS (indispensable).
  • Conocimientos en aderezados y fileteados de pollo, brochetas y preparación de anticuchos.
  • DISPONIBILIDAD para trabajar en JESUS MARIA / CERCADO DE LIMA
  • DISPONIBILIDAD de TIEMPO COMPLETO.
  • Horario de atención del local de LUNES A DOMINGO (01 día descanso).
  • TURNOS ROTATIVOS (apertura, intermedio y cierre).

REPARTIDOR MOTORIZADO

FUNCIONES

  • Brindar experiencias de calidad al momento de la entrega de nuestros productos.
  • Conocer la zona de reparto.
  • Conocer las normas de tránsito.
  • Aplicar los protocolos establecidos por nuestra marca.
  • Mantener su herramienta de trabajo (moto) en óptimas condiciones.

REQUISITOS

  • Contar con la mayoria de edad.
  • Contar con moto propia y documentos actualizados (licencia de conducir, tarjeta de propiedad y SOAT).
  • Tener disponibilidad trabajar part time 6 días a la semana en horario rotativo.
  • Experiencia mínima de 3 meses, de preferencia en el rubro de fast food y restaurantes.
  • Buena actitud, orientación al servicio, disposición para el aprendizaje y trabajo en equipo.
  • Y sobre todo un ¡Grato ambiente de trabajo!

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