PATSY guía de empleo

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Puestos Laborales (Funciones y requisitos)

ASISTENTE DE GERENTE DE RESTAURANTE

FUNCIONES:

Responsable del cumplimiento de los procedimientos administrativos.
Cuidar, mantener, ordenar y limpiar las instalaciones, bienes y equipos de la tienda.
Supervisar el trabajo del personal de turno.
Recomendar mejoras para aumentar las ventas.
Responsable del funcionamiento de la tienda a cargo.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares operativos.

REQUESITOS:

BENEFICIOS:

FUNCIONES:

Prepare una variedad de alimentos como pasteles, galletas, tartas, panes, etc. según la fórmula tradicional y moderna
Crea postres nuevos y atractivos para actualizar el menú y atraer clientes.
Decora el pastel con una variedad de glaseado, coberturas y más. Haz que tu presentación sea atractiva e interesante.
Controlar el inventario de ingredientes de confitería como harina, azúcar, etc. y orden que se ajuste al presupuesto
Verifique la calidad de los materiales y el estado del equipo, así como el equipo utilizado para cocinar.
Orientar y motivar a los pasteleros y panaderos para que sean más productivos
Identificar las necesidades de personal y ayudar a reclutar y capacitar a nuevos empleados.
Mantener la cocina limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad.

REQUESITOS:

Experiencia previa como pastelero, panadero o puesto similar
Gran atención al detalle y creatividad, Habilidades de liderazgo y organización.
Quiero mejorar mis conocimientos profesionales.
Conocimiento profundo de las normas de higiene, métodos de cocción y nutrición adecuada.
La capacidad de hornear con ingredientes especiales (caramelos sin gluten, postres sin azúcar, etc.)
Certificado en Artes Culinarias, Confitería, Repostería o afines

BENEFICIOS:

FUNCIONES:

Aceptar y entregar cheques, efectivo, depósitos bancarios y otros documentos de pago.
Registrar directamente mediante el control de la computadora o cajero, el movimiento de la entrada y salida de caja
Realizar transacciones en efectivo. Proporcionar flujo de caja diario al jefe.
Imprimir y sellar recibos de ingresos en caja, membretes y otros documentos.
Siga las reglas y procedimientos establecidos para garantizar la seguridad integrada
negocio.
Mantener el orden en el equipo y lugar de trabajo, reportar cualquier anormalidad.
Realizar otras tareas asignadas

REQUESITOS:

Experiencia como cajero o puesto equivalente. Habilidades informáticas básicas.
Familiaridad con dispositivos electrónicos como cajas registradoras y POS.
Habilidades matemáticas extraordinarias.
Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Centrarse en la satisfacción del cliente.

BENEFICIOS:

FUNCIONES:

Mantener operaciones y servicios en línea con los estándares y planes de la empresa.
Excelencia operativa directa para garantizar la seguridad alimentaria y los estándares de calidad.
Proteger la marca y buena imagen de la empresa. Dibujar gráficos para el personal responsable de la tienda.
Coordinar la renovación de contratos con el personal responsable.
Reportar el despido de personal responsable. Preparar informes mensuales de incidentes para fines de nómina.
Aviso de licencia por enfermedad proporcionado por el oficial a cargo. Administre la infraestructura, el equipo y el inventario de su empresa.
Coordinar el abastecimiento de productos y consumibles de la tienda. Cumplir con las funciones asignadas por el Departamento de Operaciones Financieras.

REQUESITOS:

Tener un espíritu de servicio al cliente
Licenciatura en administración, negocios y economía (relacionado con áreas prioritarias, pero no exclusivamente)
3 años de experiencia en restaurante, comida rápida, retail y/o áreas afines.
Capacidad para trabajar en turnos. Deseo de desarrollo profesional.

BENEFICIOS:

Habilidad para desarrollarse dinámicamente. Bono en efectivo por trabajo efectivo.
Agradable ambiente de trabajo. Beneficios corporativos (consumo interno, reducción de precios y competencia en ventas)
Continuar aprendiendo, Pago oportuno

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